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L'autor/a
Keith, Lierre
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El mito vegetariano
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Keith, Lierre
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El mito vegetariano
El mito vegetariano
Keith, Lierre

Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta.
Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana.
Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia.
La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará.
Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.
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Editorial: Capitán Swing
Matèria: Cuina
ISBN: 978-84-948710-2-3
Idioma: Castellano
Mesures cm: 14 x 22
Pàgines: 408
Estat: Disponible
Data d'edició: 11-06-2018
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