LLIBRERIA
PER A
LLEGIR
Cerca avançada
Compartir
Guardar en favorits
El llibre de la ratafia
El llibre de la ratafia
Aquest llibre ens ensenya els orígens, la història i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'una documentació exhaustiva referent tant als Països Catalans com arreu.
És, a més, un excel-lent manual per conèixer les herbes, les espècies i les fruites útils per fer licors, així com per a altres usos culinaris.
Jaume Fàbrega, el més prestigiós escriptor gastronòmic del nostre país, ja havia demostrat el seu coneixement del tema als 8 volums de l'obra La cuina catalana i al Llibre de les herbes i les espècies.
És, a més, un excel-lent manual per conèixer les herbes, les espècies i les fruites útils per fer licors, així com per a altres usos culinaris.
Jaume Fàbrega, el més prestigiós escriptor gastronòmic del nostre país, ja havia demostrat el seu coneixement del tema als 8 volums de l'obra La cuina catalana i al Llibre de les herbes i les espècies.
Llegir més
Editorial: Cossetània Edicions
Matèria:
Cuina
ISBN: 978-84-9791-313-3
Idioma: Catalán
Estat: Disponible
Data d'edició: 11-11-2001
0.00€(IVA inclòs)
Sense stock