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101 cosas que aprendí en la escuela de cocina
101 cosas que aprendí en la escuela de cocina
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario.
Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema.
Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección.
Un completo curso de cocina en 202 páginas.
Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema.
Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección.
Un completo curso de cocina en 202 páginas.
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Editorial: Abada Editores
Matèria:
Cuina
ISBN: 978-84-15289-47-0
Idioma: Castellano
Mesures cm: 16.5 x 12
Pàgines: 216
Estat: Disponible
Data d'edició: 28-08-2012
0.00€(IVA inclòs)
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