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¿Quién alimenta realmente al mundo? "El fracaso de la agricultura industrial y la promesa de la agroecología"

¿Quién alimenta realmente al mundo? "El fracaso de la agricultura industrial y la promesa de la agroecología"
Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar.
En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
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Editorial: Capitán Swing
Materia:
Ecología y sostenibilidad
ISBN: 978-84-947408-3-1
Idioma: Castellano
Medidas cm: 14 x 22
Páginas: 280
Estado: Disponible
Fecha de edición: 15-01-2018
0.00€(IVA incluido)
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